GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA
O curso de pós-graduação EAD em GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA é destinado a profissionais graduados em Gastronomia e afins, bem como profissionais atuantes da área gastronômica, como auxiliar de cozinha, chef de cozinha, cozinheiro, entre outros. Indicado também aos demais profissionais portadores de diplomas que desejam adquirir conhecimento interdisciplinar no objeto de estudo do curso.
Objetivos do Curso
O curso de pós-graduação EAD em GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA é destinado a profissionais graduados em Gastronomia e afins, bem como profissionais atuantes da área gastronômica, como auxiliar de cozinha, chef de cozinha, cozinheiro, entre outros. Indicado também aos demais profissionais portadores de diplomas que desejam adquirir conhecimento interdisciplinar no objeto de estudo do curso.
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Grade Curricular
| Disciplina | Carga Horária |
|---|---|
| ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL | 80 |
| COZINHA CONTEMPORÂNEA E TÉCNICAS APLICADAS À COZINHA CONTEMPORÂNEA | 80 |
| TENDÊNCIAS GASTRONÔMICAS | 80 |
| FUNDAMENTOS EM GASTRONOMIA | 80 |
| GESTÃO DE SEGURANÇA ALIMENTAR | 80 |
| DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR | 40 |
| ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS FUNCIONAIS, GASTRONOMIA FIT E DIETAS | 80 |
| A CIÊNCIA DOS ALIMENTOS | 70 |
| VIGILÂNCIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS | 60 |
| METODOLOGIA DA PESQUISA CIENTÍFICA | 70 |
Funcionamento
Os cursos de pós-graduação EAD são oferecidos pela Faculdade na modalidade online.
Pré-requisitoDe acordo com ao Resolução Nº 01 do MEC de 06 de abril de 2018, para que o candidato esteja apto a cursar uma pós-graduação EAD, basta possuir um curso de Graduação ofertado por uma Instituição reconhecida pelo MEC.
Valores dos cursosA taxa de matrícula tem o valor de R$ 199,00 e é cobrado separadamente da mensalidade, você poderá pagar no boleto a vista ou no cartão de crédito de acordo com critérios de sua bandeira.A primeira parcela da mensalidade só é cobrada 30 dias após o pagamento da taxa de matrícula, o valor do curso consta na planilha abaixo.
Prazos de emissão de CertificadoO Prazo de emissão de Certificado será em 15 dias úteis após a conclusão.
Duração do CursoPara os cursos com carga horária de até 990 horas, o tempo mínimo de conclusão do curso será 6 meses. Para cursos com carga horária igual ou superior a 1000 horas, a duração mínima será de 10 meses. Todos os cursos possuem duração máxima de 18 meses.
Documentação
• Cópia da Carteira de Identidade – RG ou CNH;
• Cópia do CPF;
• Cópia da Certidão de Nascimento ou Casamento;
• Cópia do Diploma de Graduação;
• Cópia do Histórico de Conclusão da Graduação;
• Assinatura do Contrato de Prestação de Serviços Educacionais.
A DOCUMENTAÇÃO ACIMA DEVE SER ESCANEADA E ENVIADA EM FORMATO PDF, ATRAVÉS DO PORTAL.
Reconhecimento
Investimento
Preço
Taxa de Matrícula
R$ 199,00 (taxa única)
Material Didático
01 x R$ 160,00 + Taxa de Envio (Correios). Parcelado em até 3x no Cartão de Crédito.
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