MBA EM GASTRONOMIA
O curso de pós-graduação EAD em MBA EM GASTRONOMIA é destinado a empresários, diretores, gerentes e supervisores de empreendimentos gastronômicos com experiência de mercado; profissionais que desejam investir no mercado de alimentos e da gastronomia; graduados em gastronomia, eventos, hotelaria, turismo, nutrição, administração, engenharia de alimentos e químicos de alimentos.
Objetivos do Curso
O curso de pós-graduação EAD em MBA EM GASTRONOMIA ofertado pela Faculdade FAVENI tem como objetivo formar profissionais conscientes da sua responsabilidade com a área da hospitalidade aplicada aos serviços gerenciais, educacionais e operacionais da gastronomia. Objetiva ainda aperfeiçoar, ampliar e atualizar os conhecimentos do aluno acerca de técnicas gerenciais de Negócios Gastronômicos.
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Grade Curricular
| Disciplina | Carga Horária |
|---|---|
| ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL | 70 |
| A CIÊNCIA DOS ALIMENTOS | 70 |
| FUNDAMENTOS EM GASTRONOMIA | 70 |
| GASTRONOMIA FUNCIONAL COM ÊNFASE EM PRODUTOS | 70 |
| TENDÊNCIAS GASTRONÔMICAS | 80 |
| VIGILÂNCIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS | 70 |
| ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS FUNCIONAIS, GASTRONOMIA FIT E DIETAS | 80 |
| SEGURANÇA DOS ALIMENTOS | 70 |
| GESTÃO EM MARKETING | 70 |
| METODOLOGIA DA PESQUISA CIENTÍFICA | 70 |
Funcionamento
Os cursos de pós-graduação EAD são oferecidos pela Faculdade na modalidade online.
Pré-requisito
De acordo com ao Resolução Nº 01 do MEC de 06 de abril de 2018, para que o candidato esteja apto a cursar uma pós-graduação EAD, basta possuir um curso de Graduação ofertado por uma Instituição reconhecida pelo MEC.
Valores dos cursos
A taxa de matrícula tem o valor de R$ 199,00 e é cobrado separadamente da mensalidade, você poderá pagar no boleto a vista ou no cartão de crédito de acordo com critérios de sua bandeira.A primeira parcela da mensalidade só é cobrada 30 dias após o pagamento da taxa de matrícula, o valor do curso consta na planilha abaixo.
Prazos de emissão de Certificado
O Prazo de emissão de Certificado será em 15 dias úteis após a conclusão.
Duração do Curso
Para os cursos com carga horária de até 990 horas, o tempo mínimo de conclusão do curso será 6 meses. Para cursos com carga horária igual ou superior a 1000 horas, a duração mínima será de 10 meses. Todos os cursos possuem duração máxima de 18 meses.
Documentação
• Cópia da Carteira de Identidade – RG ou CNH;
• Cópia do CPF;
• Cópia da Certidão de Nascimento ou Casamento;
• Cópia do Diploma de Graduação;
• Cópia do Histórico de Conclusão da Graduação;
• Assinatura do Contrato de Prestação de Serviços Educacionais.
A DOCUMENTAÇÃO ACIMA DEVE SER ESCANEADA E ENVIADA EM FORMATO PDF, ATRAVÉS DO PORTAL.
Reconhecimento
Investimento
Preço
Taxa de Matrícula
R$ 199,00 (taxa única)
Material Didático
01 x R$ 160,00 + Taxa de Envio (Correios). Parcelado em até 3x no Cartão de Crédito.
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